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Galinhada Molhada

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela grande,refogue 3 dentes de alho,2 colheres de açafrão, cebola, adicione o frango temperado e cortados em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Deixe fritar até os pedaços ficarem bem dourados e no fundo da panela aquele queimadinho da fritura, depois de bem frito escorra o óleo.
  3. 3.
    Na mesma panela adicione todos os outros ingredientes, menos o cheiro verde, de mais uma refogada ,coloque uma quantia de água que cubra o frango,deixe ferver até cozinhar bem.
  4. 4.
    Em uma panela separada faça o arroz refogado em uma colher de açafrão, alho , cebola, sal.
  5. 5.
    Eeserve.
  6. 6.
    Assim que o frango estiver bem cozido pegue o arroz pronto e adicione na panela com o frango pronto e o cheiro verde picado,mexa bem misturando tos os ingredientes, abaixe o fogo e deixe mais uns minutos pra acabar de chegar o ponto.
  7. 7.
    Ela fica meio molhada, este é o segredo.
  8. 8.
    Fica uma delicia!.

Por: eliane cristina gomes gomes
Rendimento: 24 porções

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