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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  2. 2.
    Junte os pedaços de frango e refogue bem até que fiquem dourados.
  3. 3.
    Acrescente a cúrcuma e tempere com sal e pimenta.
  4. 4.
    Junte 2 xicaras cha de água e cozinhe em fogo brando, panela tampada, por cerca de 30 min ou até que o frango esteja macio, se necessário acrescente mais água, reserve
  5. 5.
    Numa panela grande, derreta a margarina e junte o arroz.
  6. 6.
    Acrescente as cenouras, o pimentão,o milho verde, o tomate e a mandioquinha
  7. 7.
    Junte o frango, 2 xicaras cha do caldo do seu cozimento e mais 1 xícara cha de água fervente, tempere com sal e pimenta.
  8. 8.
    Cozinhe em fogo baixo,panela tampada.
  9. 9.
    Quando a preparação estiver pronta, acrescente o queijo, mexendo delicadamente.
  10. 10.
    Coloque numa travessa,polvilhe salsinha e sirva a seguir
  11. 11.
    A preparação deve ser sevida imediatamente para que o arroz permaneça úmido.

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