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Galinhada

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque os pedaços de frango (de sua preferencia) em um recipiente e tempere - os com suco de limao, pimenta e sal.
  2. 2.
    Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos.
  3. 3.
    Em uma panela grande, aqueça o oleo misturado com o azeite, e frite a cebola, deixando dourar bem.
  4. 4.
    Frite o frango, deixando - o bem dourado (acrescente um pouco de agua fervente para formar um caldo escuro).
  5. 5.
    Junte os tomates picados, o louro, o tempero pronto para arroz ou açafrao (opcionais) e o alho.
  6. 6.
    Misture.
  7. 7.
    Acrescente o arroz lavado e escorrido.
  8. 8.
    Adicone a agua quente.
  9. 9.
    Cozinhe ate secar.
  10. 10.
    Desligue o fogo e polvilhe o cheiro verde.

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 12/09/02.

Por: Miriam Antraco de Lima
Rendimento: 10 porções

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