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Galopé - Frango Frito com Pé de Porco

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Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Cortar e escaldar os pés de porco.
  2. 2.
    Temperar com alho, sal, cebola, açafrão e colocar na panela de pressão por 40 min.
  3. 3.
    Temperar com sal e alho as coxas e sobrecoxas, e fritar no óleo, até ficarem coradas.
  4. 4.
    Escorrer.
  5. 5.
    Fazer um molho com o tomate picado, a cebola, a massa de tomate,e colocar o frango.
  6. 6.
    Retirar dos pés de porco parte da gordura que fica por cima, misturar no frango com o caldo e mexer.
  7. 7.
    Deixar cozinhar um pouco e acrescentar a pimenta e o cheiro verde.
  8. 8.
    Servir com arroz branco, mandioca cozida e feijão tropeiro.
Crédito da receita: Recebi essa receita de minha amiga, há muito tempo.
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 5 porções

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