Ganache de chocolate ao maracujá

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Ingredientes (5)


Preparo

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo.
  • 2. Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
  • 3. Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá.
  • 4. Se desejar, coloque mais açúcar.
  • 5. Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
  • 6. Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
  • 7. Sirva imediatamente ou retire um pouco antes para que fique cremoso.

Tempo de preparo:

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Receitas com chocolate Cremes Doces Creme de leite Chocolate Chocolate meio amargo Creme de leite fresco Ganache Maracujá

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