Garden Muffins

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Ingredientes (18)


Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 190oC.
  2. 2.
    Unte e polvilhe com fubá as forminhas de muffins ou forre com papel manteiga.
  3. 3.
    Numa vasilha, coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o sal e o queijo ralado. Misture tudo.
  4. 4.
    Em outra vasilha, bata o ovo com o leite, o óleo e a manteiga.
  5. 5.
    Despeje na vasilha com ingredientes secos e junte os legumes. Misture tudo só o suficiente para agregar os ingredientes e distribua nas forminhas de muffins.
  6. 6.
    Polvilhe queijo ralado por cima e leve para assar por 25 a 30 minutos até ficarem levemente corados.
  7. 7.
    Sirva morno.
  8. 8.
    Esta receita é boa e econômica, pois você pode substituir os legumes por outros que tiver em casa ou pelos quais preferir!
Fonte: http://docesencontros.blogspot.com/2008/11/garden-muffins.html

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