Garoupa recheada

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Ingredientes (14)


Preparo

  1. 1.
    Refogar o alho e a cebola picados no azeite. Juntar o miolo de pão umedecido na água, salsinha, azeitonas picadas, tomate, sal, vinagre, misturando bem. Ligar com os ovos batidos. Temperar a garoupa com sal e pimenta, e rechear com a mistura de pão e ovos. Colocar numa travessa refratária untada, cobrir com alho e cebola picados e salsinha. Regar com o vinho, água e azeite. Levar ao forno durante 30 minutos.
  2. 2.
    Fonte: Terra Culinária

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