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Gazpacho Com Croûtons

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Lave os legumes e corte em pedaços pequenos. À parte, frite os dente de alho no azeite. Junte o orégano e o pão cortado em pedaços e frite um pouco.
  2. 2.
    Misture a água e os legumes (reserve 4 colheres de sopa da mistura de legumes) e cozinhe um pouco.
  3. 3.
    Bata no liqüidificador e tempere com vinagre, sal e pimenta.
  4. 4.
    Polvilhe com os legumes reservados e sirva fria.

Rendimento: 4 porções

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