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Gazpacho

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Receita originária da Espanha

Ingredientes (8)


Montagem



Preparo

  1. Bata no liqüidificador os tomates, o alho, o pepino, o vinagre, o azeite, o sal e água. Passe todo líquido por uma peneira e leve para gelar. Coloque o creme de leite numa tigela e bata com um batedor ou garfo até ficar firme.

Montagem

  1. Montagem: Pegue taças e distribua gazpacho, creme de leite batido e enfeite com camarões cozidos inteiros ou a gosto. Decore com folhas de hortelã.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

carmen gonçalves yamada

Simplesmente uma delicia, da querida Espanã. Eu fiz e adorei. Parabéns grande Mestre Cuca.

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