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Gelado de bananas

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Descasque as bananas,junte 4 colheres de acúcar e os cravos da Índia e levar ao fogo para cozinhar e quando estiver cozido e desprendendo do fundo da panela adicionar gotas de limão.Mexer e tirar do fogo e reservar.
  • 2. Fazer um creme com meio litro de leite,amido de milho,2 gemas e a baunilha.Reservar.
  • 3. Bater as claras em neve,junte o acúcar e as raspas de limão.Reserve.
  • 4. Numa forma refratária coloque o creme, depois o doce de banana e por último as claras em neve (suspiro).Levar ao forno médio por 15 minutos até dourar as claras e formar o suspiro.Deixe esfriar e leve a geladeira para gelar e depois servir.

Tempo de preparo:

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