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Gelado de brigadeiro

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o cacau e a gema. reserve a clara.
  • 2. reserve o brigadeiro.
  • 3. forre um refratário com o sorvete. por cima, espalhe o biscoito esfarelado miudinho.
  • 4. quando o brigadeiro estiver morno, coloque sobre o sorvete e o biscoito.
  • 5. bata a clara em neve com o açúcar. junte aos poucos o creme de leite sem o soro, sem parar de bater.
  • 6. espalhe o creme sobre o doce e leve ao congelador. passe para a geladeira pouco tempo antes de servir.
Receita publicada pelo Suplemento Feminino do jornal "O ESTADO DE SÃO PAULO" do dia 17.08.2008.

Tempo de preparo:

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