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Gelado de Leite Condensado

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  1. Ingredientes

    Creme Amarelo
    - 1 lata de leite condensado
    - 5 gemas
    - 1 lata (leite condensado) de leite comum

    Creme de Chocolate
    - 3 colheres (sopa) de açúcar
    - 3 colheres (sopa) de cacau em pó
    - 6 bolachas maria
    - 1 lata (leite condensado) de leite comum

    Creme de Merengue
    5 claras
    3 colheres (sopa) de açúcar
    1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo
    Numa panela, misture os ingredientes do creme amarelo. Leve ao fogo, mexendo até formar um creme. Despeje em um refratário e reserve. Para o creme de chocolate, moa as bolachas e junte aos demais ingredientes, em uma panela.Leve ao fogo, mexendo bem até encorpar formando o creme. Despeje esse creme sobre o amarelo, no refratário, e reserve. Bata as claras em neve e junte o açúcar, sem parar de bater. Quando estiver em ponto de suspiro, retire da batedeira e junte o creme de leite, misturando delicadamente com uma colher. Despeje esse creme sobre o de chocolate. Deixe esfriar e leve ao freezer até endurecer. Sirva..

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