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Gelado de nata envolto em crepe e chocolate quente

Já Fiz

Ingredientes (20)

Como Fazer

  1. 1.
    Gelado de nata:
  2. 2.
    Bater as natas com o leite condensado até fazer chantilly. Misturar rum e levar ao congelador até solidificar.
  3. 3.
    Crepes: Misture a farina com os ovos, manteiga, leite e açúcar.
  4. 4.
    Passe por um passador de rede para tirar os grânulos.
  5. 5.
    Unte ligeiramente uma frigideira com um pouco de óleo. Coloque uma colher de massa na frigideira, de maneira a cobrir o fundo.
  6. 6.
    Deixe cozer a massa dos dois lados, virando com a ajuda de uma espátula.
  7. 7.
    Chocolate:
  8. 8.
    Coloque uma panela ao lume com a água, o açúcar e o leite. Quando ferver, juntar o chocolate e mexer bem até ficar consistente.
Elaborado por António Oliveira, Chefe de Cozinha

Por: isabel silva

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Comentários (1)

isabel silva

Receita preferida da minha filhota.É uma loucura esses crepes com gelado e calda de chocolate, São verdadeiramente especiais: lembra-nos as noite de Verão, onde sentados na esplanada do café, frente ao mar maravilhoso da Cidade de Espinho, degustavamos, os deliciosos crepes.

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