Gelatina de Champagne

Gelatina de Champagne

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Gelatina:
  • 2. dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e deixe amolecer por alguns minutos.
  • 3. Leve ao fogo em banho-maria para dissolver completamente. Reserve.
  • 4. Misture o leite condensado e a champagne. Junte a gelatina que ficou reservada. Acrescente o creme de leite e as nozes.
  • 5. Despeje a gelatina numa forma redonda com buraco no meio, umedecida. Leve à geladeira por 4 horas.
  • 6. Calda:
  • 7. ferva a champagne com açúcar até que fique uma calda rala.
  • 8. Junte a fruta cristalizada e deixe no fogo por mais 5 minutos. Leve à geladeira. No momento de servir, desenforme a gelatina e regue com a calda de champagne.

Tempo de preparo:

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