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Glacê de confeiteiro

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Misture numa tigela, pouco a pouco, as
  2. 2.
    claras com o açúcar e depois bata com uma -
  3. 3.
    colher de pau durante uns 15 minutos. Adicio-
  4. 4.
    ne um pouco de caldo de limão e sua casqui -
  5. 5.
    nha ralada ou optar pelo vinagre e continue a
  6. 6.
    bater, juntando a farinha de fécula de batata.
  7. 7.
    Bem batido e misturado, agora, con -
  8. 8.
    serve o glacê na tigela, cobrindo-o com um pa-
  9. 9.
    no úmido.
  10. 10.
    Este glacê é muito indicado para co -
  11. 11.
    brir BOLOS.
Esta receita é muito antiga, porém usa da ainda nos dias de hoje. Receita tirada de um dos cadernos de receita de minha mãe.

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