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Gnochetti ao Creme com Maminha

Gnochetti ao Creme com Maminha

diet

0

Tempo de preparo

2h54

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,41

Informação nutricional

Valor nutricional

370,26 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 28/08/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Creme: Aqueça o forno em temperatura alta.

  • 2. Tempere a maminha com o alho, o sal, o oleo e o molho ingles.

  • 3. Coloque numa assadeira e asse, virando de vez em quando, por 1 hora ou ate dourar.

  • 4. Macarrao: Enquanto a carne assa, coloque numa panela grande 5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

  • 5. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

  • 6. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

  • 7. Bata o creme de leite ate ficar espesso.

  • 8. Escorra o macarrao.

  • 9. Retire a carne da assadeira.

  • 10. Despeje nela o caldo e raspe o fundo.

  • 11. Transfira para uma panela, junte a farinha e a pimenta e cozinhe ate engrossar.

  • 12. Fatie a carne, arrume - a num prato e regue com o molho.

  • 13. Misture o macarrao com o creme batido e o sal.

  • 14. Distribua ao redor da carne e sirva.

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