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Gougère, Pão de Queijo Francês

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela ferva o leite com água, manteiga e sal.
  2. 2.
    Fora do fogo adicione a farinha e mexa.
  3. 3.
    Coloque novamente no fogo para secar a massa por aproximadamente 4 minutos.
  4. 4.
    Coloque a massa em uma batedeira.
  5. 5.
    Adicione os ovos um por um ate ficar uma massa homogênea.
  6. 6.
    Adicione o queijo ralado e mais sal se precisar.
  7. 7.
    Em uma assadeira lisa emplaque com a ajuda de um saco de confeiteiro.
  8. 8.
    Coloque no forno preaquecido por 20 minutos a 160 º C.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções

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