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Grão de Bico, Bico

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Grão de bico, bico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Grão de bico, bico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 maço de espinafre
    - 500 g de grão de bico
    - 300 g de toucinho fresco
    - 100 g de bacon picado
    - sal a gosto
    - 1 tomate
    - páprica doce a gosto
    - 3 dentes de alho
    - cominho em pó a gosto
    - azeite
    - 1/4 xícara (chá) de vinagre

    Modo de Preparo
    Retire as folhas de espinafre. Em uma panela de pressão, cozinhe o grão de bico juntamente com o toucinho e o bacon. Deixe cozinhar por 30 minutos. Volte o grão de bico ao fogo, corrija com sal, se necessário, e adicione a páprica doce. Em seguida, adicione o espinafre, mexa e deixe cozinhar. Corte o tomate ao meio e retire as sementes. Em seguida, pique-o e coloque-o em uma tigela. Em um pilão, soque o alho com sal e cominho. Adicione um fio de azeite e mexa. Acrescente essa mistura de alho ao tomate e soque. Adicione o vinagre e mexa. Coloque o grão de bico com o espinafre em uma travessa, descartando o toucinho e, por cima, coloque o molho com tomate..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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