Gratinado de atum

Gratinado de atum

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Leve ao lume uma panela com água temperada de sal e assim que estiver a ferver coloque os espinafres e deixe cozer.
  • 2. Entretanto prepare o molho Bechámel: num tachinho leve a derreter a margarina, junte a farinha e deixe cozer um pouco. Aos poucos e poucos vá juntando o leite morno sem parar de mexer, e até a mistura engrossar e ficar homogénea! Tempere de sal, pimenta, noz moscada e sumo de limão.
  • 3. Assim que os espinafres estiverem cozidos escorra-os, e escorra também o atum de toda o óleo ou azeite.
  • 4. Num pirex ou prato que possa ir ao forno, coloque primeiroos espinafres cozidos, por cima destes o atum esfarelado e cubra tudo com o molho bechámel. Leve a forno quente a gratinar!
  • 5. Sirva com arroz ou puré!

Tempo de preparo:

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Atum Peixes e frutos do mar Azeite Espinafre Gratinados Peixe Pratos principais Receitas de peixes Noz moscada Receitas com sardinha e atum

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