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Gratinado de camarao com leite de coco

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coza o camarão em água com sal durante 3 minutos. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Derreta a margarina, polvilhe com farinha e mexa. Adicione a mostarda, o molho inglês e tempere com sal e paprika. Regue com o leite de coco, mexendo sempre e deixe engrossar. Retire do lume e regue com sumo de limão.
  3. 3.
    Desfaça as gemas e junte-lhes 3 colheres de sopa do preparado, mexendo bem. Adicione ao restante preparado e misture as gambas.
  4. 4.
    Deite tudo num tabuleiro untado com margarina e leve a gratinar em forno médio durante 45 minutos.
  5. 5.
    Sirva com salada.

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