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Gratinado de chuchu

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Descasque o chuchu e cozinhe-o no minimo possivel de agua fervente com sal,sem deixa-lo ficar mole demais.Escorra e amasse o com um garfo.Misture com o creme de leite,e junte a salsa e a cebolinha.Tempere a gosto com sal e pimenta e despeje numa forma refrataria.Corte os ovos ao meio e afunde-os no purê de chuchu,com o lado cortado virado para baixo.Misture os dois tipos de queijo e junte o iogurte.Espalhe sobre o purê de chuchu e leve ao forno quente 200c.Deixe por ums 15 minuto ou ate dourado em cima.Tire,enfeite com as rodelas de tomate e salso.

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