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Gravatinhas com Limão

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  1. Essa é uma receita para ser preparada com massas curtas é deliciosa como primeiro prato.

    Para 2 pessoas

    Ingredientes:
    - 200g de massa curta
    - 1 limão
    - 1 talo de cebolinha ( só a parte branca)
    - 2 ou 3 talos de salsa fresca
    - 1 galho de dill (aneto)
    - 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
    - sal
    - pimenta-do-reino

    Modo de Preparo:
    Cozinhe a massa al dente na água e sal. Corte a cebolinha em anéis finos. Pique a salsa e o dill. Retire com uma faca uma camada bem fina da casca do limão. Cerca de um quarto do limão. Corte em tirinhas muito finas ( ou utilize um utensílio apropriado). Escorra a massa, coloque em uma travessa e misture com o azeite. Quando o macarrão estiver frio adicione o suco de limão, a raspa da casca e as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto..

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