Groselha Caseira

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  1. - 1/2 L de água
    - 1 Kg de açúcar cristal
    - 1 colher de café de ácido cítrico
    - 1 xícara de chá de água fria
    - 1 colher de sopa de essência de groselha ou corante vegetal vermelho

    Fazer uma calda com a água e o açúcar cristal. Leve ao fogo sem mexer e, quando ferver, espere 5 minutos e desligue. Junte o ácido cítrico misturado com a água fria e a essência de groselha ou corante vegetal vermelho. Dura 3 meses na geladeira..

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