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Hambúrguer de Frango

Hambúrguer de Frango

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

54 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,01

Informação nutricional

Valor nutricional

315,70 kcal

Alcides prandini

Receita enviada por Alcides prandini

Em 23/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

  • 2. Se preferir, em vez de comprar o frango moído, bata os 600 g de peito frango desossado e sem a pele no processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

  • 3. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite.

  • 4. Misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa. Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.

  • 5. Divida a massa em 4 partes. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.

  • 6. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira. Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.

  • 7. Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno para não esfriar, enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.

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