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Hamburguer de Peixe com Molho Tártaro

Já Fiz

Ingredientes (13)

Hamburguer

Molho Tártaro

Como Fazer

Hamburguer

  1. 1.
    Coloque o peixe numa panela, a água e o sal e cozinhe até que o peixe se desfaça.
  2. 2.
    Bata o ovo levemente numa tijela, junte o pão e misture para formar liga.
  3. 3.
    Acrescente o peixe, a salsinha, e a cebolinha e miture tudo muito bem para obter a massa bem firme.
  4. 4.
    Molde os hamburguers.
  5. 5.
    Passe os hamburguers primeiro na farinha de trigo, pelos ovos e depois pela farinha de rosca.
  6. 6.
    Frite os hamburguers em óleo bem quente, até ficarem bem dourados.

Molho Tártaro

  1. Misture todosos ingedientes numa vasilha pequena.

Utilize picles de pepino, cenoura e nabo para o molho ficar bem colorido.

Rendimento: 4 porções

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