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Hambúrguer de Peru

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hambúrguer de peru, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hambúrguer de peru que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. 4 porções - 250 kcal / porção

    Ingredientes
    - 400 g de carne de peru moída
    - 1 dente de alho amassado
    - 2 fatias de pão de forma light
    - 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
    - ervas frescas a gosto
    - 1 colher (sopa) de suco de limão
    - sal a gosto

    Recheio
    - 100 g de ricota
    - 1 colher (sopa) de queijo gorgonzola

    Para Besuntar
    - 4 colheres (sopa) de suco de laranja
    - 1 colher (sopa) de molho de soja
    - 1 colher (chá) de mostarda
    - 1 colher (chá) de amido de milho

    Modo de Preparo
    Misture o peru, o alho, o pão esfarelado, o iogurte, as ervas, o suco de limão e sal a gosto. Amasse a ricota com o queijo gorgonzola. Divida a carne e o recheio em 6 partes. Recheie cada parte de peru com a mistura de queijos. Grelhe em uma frigideira com antiaderente Teflon. Enquanto isso, misture os ingredientes do molho para besuntar e leve ao fogo até ferver. Vire o hamburger de lado e besunte com esta mistura. Sirva com salada verde e se quiser com pão de hamburger..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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