Hambúrguer de Picanha

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Receita originária dos Estados Unidos.

Ingredientes (1)


Preparo

  1. Misture bem com as mãos a carne com 50 gr. da gordura da picanha e a divida em 6 partes iguais. Modele os hambúrgueres e frite-os em uma frigideira com Teflon ou sobre uma grelha (na frigideira não é necessário adicionar óleo). Eles estarão prontos quando o caldo que a carne expele passar de rosado a transparente. Dica: faça hambúrgueres altos, pois ficam mais saborosos.

Rendimento: 6 porções

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