Hambúrguer de soja com carne

Hambúrguer de soja com carne

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Ingredientes (13)


Preparo

  • 1. Junte a água , a soja e leve ao fogo para cozinhar por 5 minutos , retire do fogo , escorra-a água em uma peneira debaixo da torneira , em água corrente , lave bem e esprema até sair toda a água , misture com a carne moída , passe pela maquina de moer , para que as duas carnes se misture bem , reserve , reserve a farinha de rosca para o final , junte o restante dos ingredientes e misture bem , até formar uma pasta ,
  • 2. Acrescente a carne reservada e misture bem ,amassando até acentuar o sabor dos temperos , adicione a farinha de rosca e torne a misturar até pegar a liga , modele os hambúrguer e leve para fritar em óleo quente ou asse em uma grelha .
  • 3. Dica : Para que seus hambúrguer saiam do mesmo tamanho , use como medida , duas colheres das de ( sopa – cheia ) de carne para cada hambúrguer , se for fazer almôndega , use apenas uma colher das de ( sopa ) , uma almondega é igual a ( 50g e um hambúrguer é igual a ( 100g ) cada .
  • 4. Rendimento em almôndegas = 20 unidades
  • 5. Rendimento em hambúrguer = 10 unidades

Tempo de preparo:

Tags:

Legumes Hamburguer Azeite Receitas com caldo Caldo de picanha Alho Carne de soja Colorau Comida vegetariana Farinha de rosca Patinho Pimenta calabresa Pratos principais Receitas salgadas Shoyu Cheiro verde

Comentários (1)

Eu fiz , ficou otimo leve, saboroso, suculento. Resumindo perfeito

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