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Hamburguer Misto e Nutritivo para Crianças

Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 500 g de carne moída (patinho ou a gosto)
    - 300 g de peito de frango picado ou moído
    - 100 g de proteína texturizada de soja
    - 300 ml de água filtrada
    - 3 colheres (sopa) de leite em pó
    - 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
    - 1/4 xícara (chá) de shoyu
    - 1 ovo
    - 2 colheres (sopa) de tempero completo sem pimenta
    - 1 cebola bem picada
    - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 50 g de margarina
    - orégano a gosto

    Modo de Preparo
    Coloque a proteína de soja de molho na água pouco morna por 30 minutos. Misture a proteína já hidratada no restante dos ingredientes, depois coloque no processador até ficar uma massa fina, deixe na geladeira por 1 hora e depois modele em porções de 80 g para hamburguer ou bolinhas para almondegas. Use modeladores de hamburguer tipo pronto burguer. Fica muito bom, pode ser congelado..
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