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Homus (Pasta de Grão de Bico)

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Homus (pasta de grão de bico), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Homus (pasta de grão de bico) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 xícara (chá) de grão de bico
    - hortelã
    - 2 colheres (sopa) de pasta de gergelim (Tahine)
    -sal

    Modo de Preparo
    Deixe o grão de bico de molho. Cozinhe o grão de bico na água com sal e retire a pele. Bata no liqüidificador, com o óleo de gergelim, até dar o ponto.

    Receita árabe da culinarista Janete Campos, que é professora do SESC, Shopping Plaza Sul e Rede Extra de Supermercados.
    É também culinarista do programa Ela da Rede TV (Antiga Rede Manchete)..
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno
Prato para refeições

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