Involtine de Peito de Frango ao Madeira
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37 min
4 porções
Valor nutricional
376,75 kcal
Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
1. Aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. A seguir acrescente a vagem picada, sal e pimenta-do-reino.
3. Pegue os filés de peito de frango coloque-os entre dois pedaços de plástico e bata até ficar bem finos.
4. Recheie cada filé com o presunto cru, sálvia e o manjericão.
5. Enrole e prenda com palito.
6. Derreta a manteiga e doure os rolinhos.
7. Reserve.
8. Nessa mesma panela coloque os cogumelos e o vinho.
9. Deixe ferver até deglaçar (dissolver o que ficou grudado no fundo da panela).
10. Sirva os filés com o molho de cogumelos e a vagem refogada.
11. Polvilhe gergelim.
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