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Iscas de Peixe

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Corte os filés em pequenas tiras.
  2. 2.
    Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador.
  3. 3.
    Descanse o peixe temperado na geladeira por 2 horas.
  4. 4.
    Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
  5. 5.
    Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
  6. 6.
    Sirva quente com pedaços de limão.
  7. 7.
    Para empanar, use farinha de trigo misturada a amido de milho (1 colher (sopa) cheia de amido, para cada xícara (chá) de farinha de trigo.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 6 porções

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