Iscas de pintado com molho de manteiga

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Peixe: Corte os filés em cubinhos e tempere com sal e limão. Coloque uma caçarola com o óleo no fogo e deixe esquentar bem. Passe o peixe já temperado na farinha de trigo e ponha-os no escorredor. Bata o escorredor para tirar o excesso de trigo. Coloque para fritar. Quando estiverem dourados retire do óleo quente e coloque em papel toalha. Sirva com o molho.
  2. 2.
    Molho:
  3. 3.
    Derreta a manteiga em banho maria e quando estiver bem quente, junte a salsa picadinha. Tempere com sal, pimenta bodinha a gosto e gotas de limão. Coloque tudo no liquidificador, acrescente 2 colheres de maionese e bata bem. Sirva com o peixe.
  4. 4.
    Redimento: 6 porções

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