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  1. By Rosely Amaral

    - 500 g de carne moída
    - 3 cebolas cortadas em rodelas
    - manteiga para dourar as cebolas
    - 500 g de batatas cozidas, cortadas em rodelas, com sal
    - 1 lata de creme de leite sem soro
    - queijo ralado a gosto

    Refogue a cebola na manteiga até que murche. Em outra panela, refogue a carne até que esteja seca, temperada apenas com pimenta do reino.

    Montagem:

    Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada de batatas. Por cima, coloque uma camada de cebola, outra de carne (tem que estar solta e sem água). Siga esta sequência, até alcançar a beirada da forma, sendo a última camada de carne. Por cima, despeje o creme de leite, polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno, para gratinar, por cerca de 20 minutos. Pode ser preparado com antecedência e se gratina só na hora de servir..
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