Jacare ao molho de champagna e cibullette

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Esquente a frigideira agregue oléo de canola, tempere o Jacaré e refogue pôr
  2. 2.
    2 minutos ao fogo forte. tomar cuidado a carne de Jacaré e muito delicada, reserve. Prepare o molho, coloque numa panela o caldo de peixe, champagna,molho de soyua,a curcuma diluida,cozinhe até o liquido ficar na metade, agregue o creme de leite,cibullette, cozinhe pôr 5 mnts, ligue o mlho com a maizena diluída em caldo, tempere.
  3. 3.
    Coloque o Jacaré dentro rechaud com o molho quente polvilhe com paprica doce.

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