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Joelho de Porco à Pururuca

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a pimenta dedo-de-moça, o manjericão, o alecrim, as folhas de louro, o sal e o alho.
  2. 2.
    Mexa e adicione o suco de limão.
  3. 3.
    Faça furos no joelho de porco e passe no tempero, colocando-o dentro da carne.
  4. 4.
    Feche com filme plástico, leve à geladeira e deixe marinar por 2 dias.
  5. 5.
    Cubra o fundo da assadeira com papel alumínio e, por cima coloque cenoura em fatias.
  6. 6.
    Coloque o joelho de porco, cubra com o papel e leve ao forno por duas à duas horas e meia.
  7. 7.
    Na metade do cozimento, quando a carne estiver macia, retire o papel alumínio.

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Comentários (1)

Walter Garcia da Silva

Receita mal explicada e sem detalhes, não fala de temperos, não fala como pururucar, ou seja não devia nem estar no site.

Olá Walter, Parece que houve um erro na aprovação. Já arrumamos o problema. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

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