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Kafta de Microondas

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela coloque 1/2Kg de carne moída, 1/2 cebola ralada, 3 colheres (sopa) de azeite, hortelã picada, sal e pimenta síria a gosto e misture bem.
  2. 2.
    Separe a carne em 5 porções, modele formando kaftas, coloque em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos.
  3. 3.
    Retire o refratário do micro-ondas e transfira as kaftas para um prato.
  4. 4.
    Volte o refratário para o micro-ondas por mais 5 minutos para secar a água (que se formou do cozimento das kaftas) e formar uma crosta escura no fundo do refratário.
  5. 5.
    Em seguida coloque as kaftas novamente no refratário ainda quente esfregando-as no fundo do refratário para soltar a crosta que se formou e dar cor nas kaftas.
  6. 6.
    Transfira-as para um prato e reserve.
  7. 7.
    Em uma tigela misture 1/2 cebola cortada em meia lua, 1 colher (sopa) de azeite, hortelã picada, sal e pimenta síria a gosto.
  8. 8.
    Transfira esta mistura para o refratário esfregando no fundo, coloque as kaftas sobre as cebolas e leve ao microondas por mais 3 minutos.
  9. 9.
    Retire do micro-ondas e sirva em seguida com pão árabe.
Sirva com Arroz branco ou arroz com lentilha
Já Fiz

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 5 porções

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