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Kaftas de Frango

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Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Triture o frango no processador juntamente com o alho.
  2. 2.
    Coloque em uma tigela.
  3. 3.
    Triture em seguida, a cebola com a salsinha e a hortelã.
  4. 4.
    Junte os temperos triturados ao frango e misture bem.
  5. 5.
    Adicione o sal, o cominho, a pimenta síria e o amido.
  6. 6.
    Mexa bem, com as mãos.
  7. 7.
    Numa frigideira, derreta a manteiga.
  8. 8.
    Forme bolinhos com a massa de frango e vá colocando na frigideira.
  9. 9.
    Frite até dourar.
  10. 10.
    Sirva as kaftas regadas com a manteiga e acompanhadas de salada oriental.
  11. 11.
    Salada oriental - deixe trigo para quibe de molho para hidratar.
  12. 12.
    Esprema bem e coloque em uma tigela.
  13. 13.
    Junte cebola picadinha, tomate cortado em quadradinhos, hortelã e salsinha bem picadas.
  14. 14.
    Misture bem.
  15. 15.
    Tempere com suco de 1 limão, sal a gosto e azeite a gosto.
  16. 16.
    Deixe essa mistura descansar por alguns minutos.
  17. 17.
    Pouco antes de servir, pique a alface, tempere com sal e junte a mistura reservada.
  18. 18.
    Mexa bem e sirva.
Já Fiz

Rendimento: 5 porções

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