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Kibe Cru - Libanês

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Kibe cru - libanês, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Kibe cru - libanês que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

Molho Madeira

Molho Madeira

Cecília Valério Rocha

Bolinho de Carne

Bolinho de Carne

Debora Vieira Coelho

  1. Caseiro e delicioso


    O kibe cru , é melhor se temperado na hora, senão ele muda de cor.

    Faça-o no dia em que for comer, pois em se tratando de carne crua.... é melhor ter mais cuidado.


    - 250g de carne moída crua ( patinho ou coxão mole bem limpos)
    - 150 g de trigo para kibe

    Lavar o trigo para kibe e deixá-lo de molho na água por no mínimo 2 horas.

    Depois disso , esprema bem o trigo e junte-o à carne moída .
    Amasse... trabalhe bem essa mistura , e leve à geladeira num recipiente fechado.

    Temperos para se comer o kibe , temperados na hora em que for comer :

    - cebolas picadas , à vontade
    - folhas de hortelã, à vontade
    - sal
    - pimenta síria
    - azeite de oliva

    Na hora que for servir, os temperos acima devem estar à mesa para que todos possam temperar o seu kibe cru , da maneira que preferirem...
    Cada um pega a quantidade que deseja de cada tempero e fica uma delícia !!!!

    Bom apetite !!! :-).
Bell Rezende
por   Bell Rezende
Prato para refeições

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