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Kibe de Grão de Bico e Salsicha

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Ingredientes (16)


Recheio



Preparo

  1. 1.
    Deixe o trigo para kibe de molho em 2 xícaras (chá) de água por 6 horas.
  2. 2.
    Escorra bem e misture a cebola, o alho, o limão, o grão de bico, o azeite, o sal, a pimenta e a hortelã. Reserve.
  3. 3.
    Refogue a cebola no azeite e junte a salsicha e o tomate.
  4. 4.
    Deixe 5 minutos, retire e misture com o cottage e a salsa.
  5. 5.
    Forre o fundo de um refratário com metade da massa e distribua o recheio.
  6. 6.
    Cubra com o restante da massa e pincele o azeite.
  7. 7.
    Asse em forno médio (180ºc), por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado.

280 kcal / porção

Rendimento: 8 porções

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