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Kibe de Peixe

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Kibe de peixe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Kibe de peixe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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    Ingredientes
    - 500 g de Filé de Merluza Costa Sul
    - 250 g de trigo para Kibe
    - 1 colher (sopa) de folhas de hortelã frescas e picadas
    - 1 cebola ralada
    - pimenta-do-reino e sal a gosto

    Modo de Preparo
    Deixe o trigo de molho por uma hora para hidratar. Escorra e esprema para tirar o excesso de água. Coloque em um processador o filé de merluza e a cebola. Bata até desmanchar, mas não deixe empastar. Misture o trigo, as folhas de hortelã picadas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Faça bolas ovais e frite em óleo quente até dourar.
    Sirva com folhas verdes..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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