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Kibe de Peixes

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Kibe de peixes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Kibe de peixes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 2 cebolas picadas
    - 3 colheres (sopa) de manteiga
    - 200 g de camarões pequenos
    - sal
    - salsinha picada
    - 1 kg de salmão passado no processador
    - 1 dente de alho espremido
    - dill picado
    - pimenta do reino
    - 200 g de trigo para quibe
    - 1 kg de peixe branco passado no processador
    - hortelã picada
    - cominho

    Modo de Preparo
    Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e acrescente a cebola para murchar. Tempere os camarões com sal e adicione à panela juntamente com a salsinha. Refogue. Coloque o trigo para quibe em molho. Em uma tigela, coloque o salmão, o alho e o dill, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione metade do trigo para quibe e mexa. Em outra tigela, coloque o trigo para quibe, o peixe e a hortelã. Tempere com sal e cominho. Misture. Unte um refratário com manteiga e cubra com o salmão o fundo. Em seguida, adicione os camarões refogados e cubra com a massa de peixe. Por cima, coloque bolinhas de manteiga e leve ao forno para dourar entre 15 a 20 minutos. Sirva com salada..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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