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Kibe diferente

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  1. Ingredientes:

    - ½ xícara (chá) de trigo para kibe
    - 300 gramas de carne moída
    - 01 xícara (chá) de grão de bico cozido e amassado
    - 01 colher (sopa) de azeite
    - 02 claras
    - 200 gramas de iogurte desnatado
    - 01 cenoura ralada
    - 01 cebola ralada
    - suco de 1 limão
    - folhinhas de hortelã
    - sal a gosto

    Ingredientes para pincelar:

    - 02 colheres (chá) de molho inglês
    - 01 colher (chá) de azeite

    Modo de preparo

    Coloque o trigo para kibe de molho em água quente e deixe por 30 minutos. Escorra e reserve. Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma. Pincele com o molho inglês e o azeite, e leve ao forno médio pré-aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos para assar. Retire e sirva com salada verde e molho de iogurte desnatado..

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