Kibe Libanês

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Uma receita de kibe muito prática de se fazer. Fica leve e saudável.

Ingredientes (16)


Recheio



Preparo

Recheio

  1. 1.
    Lave bem o trigo e cubra com água fria. Deixe de molho por 1 hora. Escorra bem em uma peneira, apertando com as mãos para retirar o excesso da água.
  2. 2.
    Misture o trigo aos demais ingredientes ( menos o molho de soja ) e amasse muito bem. Reserve.
  3. 3.
    Coloque em um refratário a carne do recheio com o sal, a pimenta síria, o azeite, a cebola e o suco de limão.
  4. 4.
    Misture bem e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire e acrescente as nozes picadas. Reserve.
  5. 5.
    Coloque em um refratário retangular metade da massa de trigo reservada, o recheio e o restante da massa.
  6. 6.
    Com uma faca, faça riscos superficiais em formato de losangos e pincele com o molho de soja. Leve ao microondas por 15 a 18 minutos na potência média ou 10 minutos na potência alta.
  7. 7.
    Corte e sirva em pedaços.

Rendimento: 10 porções

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Comentários (7)

Ilza Rodrigues

Esta receita é fácil e fica muito gostosa. Aprovado.

juliana lisboa

Gostaria de me informar se dá pra fazer no forno convencional? e quanto tempo?Desde ja agradeço e aguardo resposta

Prezada Juliana Bom dia ! Pode fazer sim no fogão, porém deve refogar a carne com os temperos em uma panela. Depois coloque metade da massa de trigo no refratário, depois o recheio e por último o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Camila M.S.N. da Silva

Amei a receita ,ela é simples,fácil e muito gostosa. Apenas 1:00 de preparo!Continue assim.

Norberto Firmino

A receita eu ja conhecia e faço sempre, mas ela está sem boa explicação no modo de fazer.

Luli Moraes

Aqui em casa todos adoram kibe, mas sempre faço frito. Vou experimentar esta receita.

Regiane Issi

Muito boa esta dica de praparar kibe no microondas. A receita é muito prática mesmo! Aprovei.

cristina cunha perez

Muito gostosinho este kibe, é rápido de fazer. Ideal pra festas !

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