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Lagarto ao Vinagrete

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lagarto ao vinagrete, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lagarto ao vinagrete que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. 8 porções - 242 Kcal/ porção

    Ingredientes
    - 1 Kg de lagarto
    - 1 xícara (chá) de vinagre
    - 2 envelopes de Molho Vinagrete desidratado
    - 4 colheres (sopa) de azeite
    - 4 colheres (sopa) de vinho branco
    - sal defumado a gosto

    Modo de Preparo
    Amarre a carne e frite em panela de pressão até dourar. Junte o vinagre.Tampe e cozinhe por 1 hora. Espere esfriar e fatie bem fino. Coloque 1 xícara (chá) do líquido de cozimento da carne e misture com o azeite e os envelopes de molho vinagrete. Deixe reidratar e tempere com o sal defumado. Alterne a carne com o molho em um refratário e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas. Se desejar, salpique mais salsa na hora de servir..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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