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Lagarto Domingueiro do Nininho

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lagarto domingueiro do nininho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lagarto domingueiro do nininho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. 1º) Limpar o lagarto furar e temperar com sal, pimenta e alho.
    2º) Corar bem numa panela com óleo e levar à pressão com caldo de 4 laranjas, 4 tomates picados, 2 cebolas raladas, 1 tablete de caldo de carne, 2 dentes de cravo, 2 folhas de louro e água que cubra a carne, 30 min. depois que começar ferver (ou até ficar mole).
    3º) Coar o caldo e engrossar com 2 colheres de maisena.
    4º) Colocar o lagarto numa tábua e cortar, sem `desligar` até o fim.Colocar num pirex e colocar uma fatia de mussarella em cada vão do lagarto.
    5º) Colocar o caldo engrossado por cima e uma lata de creme de leite.
    6º) Levar ao forno quente até derreter a mussarella.
    Obs: Pode ser feito de véspera, até o item 4º).
Vanderlei Rodrigues de Arruda
por   Vanderlei Rodrigues de Arruda
Prato para refeições

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