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Lanche de forno

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador.
  2. 2.
    Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique dourada.
  3. 3.
    Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha e refogue por 5 minutos.
  4. 4.
    Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve.
  5. 5.
    Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver.
  6. 6.
    Junte o restante da salsinha e reserve.

Montagem

  1. 1.
    Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas
  2. 2.
    Espalhe metade do creme de maionese
  3. 3.
    Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados
  4. 4.
    Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno
  5. 5.
    Salpique queijo muçarela ralado e orégano
  6. 6.
    Leve ao forno preaquecido por 30 minutos

Pode substituir a calabresa por frango desfiado, carne moída ou atum.

Rendimento: 10 porções

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