Lanche de forno

Ingredientes

• 1. Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador.

• 2. Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique dourada.

• 3. Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha e refogue por 5 minutos.

• 4. Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve.

• 5. Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver.

• 6. Junte o restante da salsinha e reserve.

• 1. Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas

• 2. Espalhe metade do creme de maionese

• 3. Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados

• 4. Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno

• 5. Salpique queijo muçarela ralado e orégano

• 6. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos