Lasanha 4 queijos

Ingredientes (16)

• 1/2 kg de frango
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 dentes de alho amassados
• 1 unidade de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 unidades de tomate sem pele e sem semente picados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 pacote de massa de lasanha
• mussarela em fatias a gosto
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• suco de limão a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• manteiga para untar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Limpe o frango e retire a pele. Tempere com limão e sal. Numa panela, aqueça o óleo de oliva e junte o frango. Deixe no fogo até ficar bem tostadinho. Retire e corte em pequenos pedaços.
2. 2.
   Na mesma panela em que foi frito o frango (não lave a panela), refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente os tomates, deixe apurar o molho e coloque a carne de frango. Misture bem e acrescente o molho de tomate, o manjericão, a salsinha e a cebolinha verde. Tempere com sal e deixe no fogo até completar o cozimento do frango.
3. 3.
   Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhe a lasanha aos poucos. Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.
4. 4.
   Molho 4 Queijos
5. 5.
   Misture tudo na panela e mexa bem em fogo baixo para não grudar no fundo. Prove o sal.
6. 6.
   Montagem
7. 7.
   Em um refratário untado com manteiga, monte a lasanha na seguinte ordem: molho de frango, uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa, mussarela e queijo parmesão. Repita as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente.