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Lasanha com Molho de Queijo

Já Fiz

Ingredientes (21)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o frango com sal, alho e pimenta e deixe descansar por 2 horas
  2. 2.
    leve ao fogo uma panela com 3 colheres de manteiga,o frango e deixe que fiquem bem dourados, junte as cebolas, frite bem coloque os tomates, o louro, o pimentão picadinho e o extrato de tomate,o cheiro verde e refogue bem,cubra com agua prove o sal e deixe cozinhar em fogo brando.
  3. 3.
    deve ficar com bastante molho.quando o frango estiver cozido,separe o frango e corte em pedacinhos e reserve .
  4. 4.
    creme de queijo
  5. 5.
    meça 2 copos do molho do frango e adicione o leite as gemas e a farinha,sal a gosto mexa muito bem e leve ao fogo brando mexendo com colher de pau até engrossar e cozinhar, junte 6 colhere cheias de parmezão,apague o fogo e junte o creme de leite,misture muito bem.
  6. 6.
    cozinhe as massas em agua com 1 caldo de galinha, conforme forem ficando cozidas, passe por agua fria e coloque sobre um guardanapo umido.
  7. 7.
    em um pirex untado com manteiga coloque uma camada de creme,2 de massa,outra de creme, uma de frango e uma de presunto e queijo cortados em tirinhas.coloque 2 camadas de massa e proceda igual.a ultima camada deve ser de creme.
  8. 8.
    polvilhe queijo parmezão em cima e asse por 20 min.

Eu uso apenas coxa de frango.

Por: ELIANA MINHARRO FAZIO
Rendimento: 18 porções

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